Saalplan zeichnen und die Maße, an denen es abends scheitert

Der Saal in Nürnberg misst 24 auf 17 Meter, der Plan zeigt 42 Tische. Am Abend steht ein Drittel davon falsch. Eingezeichnet wurden die Wege zuletzt, und da war die Fläche längst vergeben. Ein Saalplan entsteht rückwärts: erst die Flächen, die keinem Gast gehören, dann die Wege dazwischen, dann die Türen, und zuletzt die Tische.

Fang nicht bei den Tischen an

Tische sind beweglich, Türen und Säulen nicht. Wer die Tische zuerst setzt, vergibt die beste Fläche an das beweglichste Element im ganzen Raum. Bühne, Buffet, Bar und Ausgang liegen dagegen fest, und sie erzeugen jeden Weg, den dein Abend hundertmal benutzt.

Familie Fischer hat 380 Zusagen und einen Saal mit zwei Notausgängen. Beide stehen im Plan, bevor der erste Rundtisch daneben liegt. Dann kommt die Bühne, weil ihre Sichtachse über die vorderen Tische entscheidet. Die 42 Tische füllen am Ende den Rest.

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   Miss den Saal, nicht den Prospekt

   Länge, Breite, jede Säule, jede Stufe, jede Tür und jeden Vorsprung, der in den Raum ragt. Notier die lichte Breite jeder Tür in Zentimetern, denn genau diese Zahl entscheidet später mit.

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   Setz Bühne und Tanzfläche

   Beide zusammen belegen 10 bis 15 Prozent der Saalfläche (Anbieterangabe newlaila.com, ohne Studie). Bei 408 m² sind das 41 bis 61 m², die kein Tisch bekommt.

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   Setz Buffet und Bar mit ihrer Schlange

   Vor der Buffetkante steht abends eine Reihe. Die Verordnung rechnet mit 2 Stehplätzen je m², eine Schlange aus 20 Leuten belegt also 10 m².

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   Zieh die Wege, bevor ein Tisch steht

   Eingang zur Tanzfläche, Tisch zum Buffet, Küche zu jedem Tisch, Tisch zur Toilette. Diese vier Achsen bekommen im Plan eine Breite in Metern.

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   Markier die Türen, die zählen

   Eine Tür unter 1,20 m lichter Breite zählt als Rettungsweg null (Merkblatt der Stadt Wetzlar, Januar 2020). Im Plan ist sie eine Wand.

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   Erst jetzt kommen die Tische

   Setz sie von der Tanzfläche nach außen und miss nach jeder Reihe den Abstand zur nächsten. Zwei Tische zu viel fallen hier auf, solange sie noch auf dem Papier stehen.

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   Lauf den Plan im Kopf ab

   Nimm Tisch 12 in der hintersten Ecke und geh von dort zum Ausgang, zum Buffet, zur Toilette und wieder zurück. Bleibt der Weg überall 1,20 m breit, stimmt die Zeichnung.

Diese Anleitung zeichnet den Saal, die Kapazität rechnet der Nachbarbeitrag aus. wie viele Gäste in deinen Saal passen

Welche vier Flächen stehen vor dem ersten Tisch?

Bühne, Tanzfläche, Buffet und Bar bestimmen, wohin die Gäste laufen. Jede dieser Flächen zieht einen Strom an, und zwei Ströme, die sich kreuzen, ergeben abends einen Stau. Zeichne sie in dieser Reihenfolge. Die Bar legst du dabei ans andere Ende des Saals, damit ihre Schlange und die vom Buffet auf getrennten Wegen stehen.

• Die Bühne zieht die Blicke, deshalb liegen die Familientische in ihrer Achse
• Die Tanzfläche zieht Lärm und braucht einen Weg ringsherum
• Das Buffet zieht eine Schlange, die vor der Kante 6 m lang wird
• Die Bar zieht Stehgruppen, die gern den Weg zur Toilette zustellen

Vor der Bühne läuft bei vielen Feiern eine eigene Gratulationsrunde, bei einer türkischen Hochzeit etwa die Takı, bei anderen ein Empfang mit Handschlag für jeden Gast. Ein Ansager ruft die Gäste dafür tischweise nach vorne, und das braucht eine Fläche neben der Bühne (hoshanlikuyumculuk.com). Sie darf die Tanzfläche nicht blockieren.

Wie lange 400 Gäste für das Goldanstecken brauchen und wie du die Reihenfolge festlegst, steht im Nachbarbeitrag. wie du die Schlange bei der Takı verhinderst

Der Abstand, der zählt, liegt zwischen zwei Stuhlrücken

Ein besetzter Stuhl ragt 0,45 m hinter die Tischkante, und zwar auf beiden Seiten des Gangs. Wer 1,20 m Durchgang haben will, braucht deshalb 2,10 m von Tischkante zu Tischkante. Auf dem Blatt sind das 2,1 Zentimeter.

Der Mindestwert der Verordnung ist ein Boden und kein Ziel. Wer 1,50 m von Tischkante zu Tischkante zeichnet, hat einen Gang von 0,60 m gebaut. Onkel Bernd kommt da nicht raus, ohne dass sein Nachbar aufsteht.

Die Länge einer Tischreihe entscheidet mit. Von jedem Tischplatz sind höchstens 10 m bis zum nächsten Gang erlaubt. Ein Rundtisch mit 1,80 m Platte belegt mit Stühlen 2,70 m Breite. Sieben Tische nebeneinander messen damit 18,90 m, und wer in der Mitte sitzt, läuft 9,45 m nach draußen. Beim achten Tisch reißt du die Grenze. Zieh also spätestens nach sieben Tischen einen Quergang von 1,20 m.

Die Breite des Tisches hängt daran, wie viele Gedecke du auf die Platte legst. wie viele Gäste an einen runden Tisch passen

Der Service braucht 30 cm mehr als deine Gäste

Ein Kellner mit Tablett ist breiter als ein Gast im Anzug. Für den Weg, auf dem serviert wird, rechnest du 1,50 m frei. Von Tischkante zu Tischkante sind das 2,40 m, also 30 cm mehr als beim normalen Gang.

Der Stuhlanbieter BV Stapelstuhl nennt für Hauptservicegänge sogar 1,80 bis 2,00 m und für Nebengänge 1,00 bis 1,20 m. Das ist eine Anbieterangabe ohne Norm dahinter. Sie zeigt trotzdem den Punkt: dein Saal braucht zwei Sorten Gang, und nur eine davon führt an die Küche.

Bei 42 Tischen brauchen zwei Servicekräfte zwei getrennte Achsen. Zeichne eine Hauptachse von der Küchentür durch den Saal und dazu je einen Zugang zu jedem Tischblock. Jeder Tisch braucht eine offene Seite für den Teller. Sonst steht bei jedem Gang ein Gast auf.

Rettungswege sind kein Vorschlag

Ab 200 Besuchern gilt die Versammlungsstättenverordnung, und bei 300 bis 600 Gästen liegst du immer darüber. Sie verlangt 1,20 m Rettungswegbreite je 200 Personen, verteilt auf die Ausgänge. Jeder einzelne Teil misst mindestens 1,20 m, egal wie klein der Raum dahinter ist.

In Hessen steht derselbe Wortlaut in der Versammlungsstättenrichtlinie, also in einer Verwaltungsvorschrift statt in einer Verordnung. Am Maß ändert das nichts.

Neben der Breite steht eine zweite Zahl im selben Regelwerk. Von jedem Besucherplatz darf der Weg zum nächsten Ausgang höchstens 30 m lang sein (§ 7 Abs. 1 MVStättVO). Im Saal von 24 auf 17 Meter misst die Diagonale 29,4 m. Das ist knapp. Die Lauflinie führt um Tische herum und wird dadurch länger als die gerade Strecke. In einer Halle von 48 m Länge reißt du die Grenze schon in der hinteren Ecke. Miss den längsten Weg deines Plans einmal quer über die Zeichnung nach.

Ein Saal für 500 wird in Stühlen verkauft und nicht in Wegen.

Ob der Plan am Ende der Bauaufsicht vorgelegt werden muss, hängt am Haus und an seiner Genehmigung. ob dein Saal einen genehmigten Bestuhlungsplan braucht

Die Tanzfläche ist laut, und das kostet dich Tische

Die Lautsprecher stehen an der Tanzfläche, und ab 21 Uhr redet dort niemand mehr. Tische im ersten Ring werden ab dem ersten Gruppentanz zur Durchgangsfläche. Rechne die Tanzfläche mit 10 bis 15 Prozent der Saalfläche und leg einen freien Weg darum.

Kettentänze gehen Arm an Arm, ein Halay genauso wie eine Polonaise. Wie viel Fläche eine Kette aus 60 Leuten braucht, sagt keine Quelle, die ich gefunden habe. Sicher ist der umlaufende Weg, denn die Kette wandert nach außen. Die Ratgeberseite mertdavetiye nennt dazu einen zweiten Punkt: für ältere Gäste gehören ruhige Tische eingeplant. Setz sie ans andere Ende, mindestens zwei Tischreihen von den Boxen entfernt. Tante Sarah geht sonst um halb zehn, und das merkt am Tisch 12 jeder.

Der Plan muss abends an der Wand funktionieren

Deinen Plan lesen abends vier Parteien: der Service, das Saalpersonal, der Trauzeuge mit dem Mikrofon und du. Zeichne maßstäblich, 1:100 auf A3 trägt einen Saal von 24 auf 17 Meter. Nummerier jeden Tisch, und schreib die Zahl groß genug für 1,5 m Leseabstand.

Zeichne zuerst, was den Saal leer macht, und danach, was ihn füllt.

Der Unterschied zwischen einem hübschen und einem tragfähigen Plan liegt in vier Angaben, die niemand vermisst, solange der Saal leer ist. SOFRANDA zeichnet den Saal deshalb in Metern, mit einem Stuhlkreis um jeden Tisch.

Nimm einen Zollstock mit, wenn der Saal leer ist. Miss die engste Stelle deines Plans nach. Steht dort 1,15 m, rücken zwei Tische zur Seite. Beim Betreiber fragst du nach dem genehmigten Bestuhlungsplan seines Hauses. Dort steht die Zahl, die abends gilt.