420 Quadratmeter Saalfläche, 500 Plätze im Angebot, das sind 0,84 Quadratmeter je Gast. Für Stühle reicht das. Für Buffet, Tanzfläche, Bar und einen Weg zur Toilette reicht es nicht mehr. Solche Angebote gibt es, und der Betreiber lügt dabei nicht. Er beantwortet eine andere Frage als du.
Der Saalbetreiber zählt Stühle, du zählst Quadratmeter
Die Platzzahl im Angebot stammt oft aus dem Stuhllager oder aus einer alten Genehmigung. Frag beim Besichtigen deshalb nach zwei Angaben: der Grundfläche in Quadratmetern und einem Grundriss mit Maßen. Der Dortmunder Anbieter beyazsaray.de nennt zwei Säle mit rund 350 und 500 Plätzen und 2.000 Quadratmeter für das ganze Haus. Daraus lässt sich keine Saalfläche ableiten.
Der Bankettrechner banketci.com rechnet deshalb über Tischabstand und Verkehrsfläche. Genau das machst du jetzt auch.
Was du üblicherweise fragst
- Wie viele Gäste passen rein?
- Habt ihr Tische für 400 Leute?
- Reicht der Saal für unsere Liste?
- Was kostet der Samstag im Juli?
Was dir wirklich weiterhilft
- Wie viele Quadratmeter hat der Saal netto?
- Bekomme ich den Grundriss mit Maßen?
- Wie groß ist die Tanzfläche in Metern?
- Wo stehen Buffet, Bar und Bühne fest?
- Welche Tische habt ihr, und welchen Durchmesser?
- Steht eine genehmigte Höchstzahl im Vertrag?
Steht im Mietvertrag eine behördlich genehmigte Höchstzahl, schlägt sie jede eigene Rechnung. ob dein Saal einen genehmigten Bestuhlungsplan braucht
Was ein Quadratmeter je Gast wirklich bedeutet
Ein Quadratmeter je Gast steht in der Musterversammlungsstättenverordnung, § 1 Absatz 2, für Sitzplätze an Tischen. Diese Zahl begrenzt, wie viele Menschen der Raum im Notfall über die Rettungswege verlassen können. Ein Buffetabend ist etwas anderes.
| Wie du den Saal nutzt | Fläche je Gast | Gäste in 400 m² |
|---|---|---|
| Stuhlreihen ohne Tische, etwa bei der Trauung oder beim Nikâh | 0,5 m² | 800 |
| Stehempfang mit Stehtischen | 0,6 bis 0,8 m² | 500 bis 666 |
| MVStättVO § 1 Abs. 2, Sitzplätze an Tischen | 1,0 m² | 400 |
| Bankett dicht gestellt, gängige Faustzahl | 1,2 bis 1,5 m² | 266 bis 333 |
| Bankett mit Servicegängen (BV Stapelstuhl) | 1,8 bis 2,2 m² | 181 bis 222 |
| Achtertische und echte Tanzfläche (Rechnung unten) | 2,5 m² | 160 |
Die Verordnung nennt eine Obergrenze für die Behörde, die Branchenwerte beschreiben einen Abend, an dem serviert wird. Der Saalrechner banketci.com liegt mit 1,2 bis 1,4 Quadratmetern am dichten Ende. Der Wert für den Stehempfang ist ein Branchenerfahrungswert ohne Studie.
Sechs Ansätze, sechs Zahlen, und jeder stimmt für die Frage, die er beantwortet.
Für eine Hochzeit mit 300 bis 600 Gästen, Rundtischen, Buffet und langen Tanzrunden, etwa einem Halay, liegt der brauchbare Wert bei 1,5 bis 2,0 Quadratmetern je Gast. Bei 1,2 bekommst du einen vollen Saal ohne Tanzfläche. Das sind 67 Gäste Unterschied.
Diese Flächen gehen weg, bevor der erste Tisch steht
Bühne, Tanzfläche, Buffet, Bar, Eingang und die Hauptwege belegen zusammen leicht 40 Prozent des Saals. Setze sie zuerst, so wie ein Saalplaner es tut, und rechne erst danach die Tische. Die Reihenfolge ist der ganze Trick. Die schmalen Durchgänge zwischen zwei Tischen zählst du dabei nicht extra, denn die stecken im Platzbedarf je Tisch.
- Bühne mit DJ-Pult und Boxen belegt 20 bis 30 Quadratmeter
- Die Tanzfläche nimmt 10 bis 15 Prozent der Saalfläche
- Vor jedem laufenden Meter Buffet brauchst du 1,5 Meter Anstellfläche, dazu 0,8 Meter Tischtiefe
- Die Bar kostet 10 bis 15 Quadratmeter, weil davor gewartet wird
- Der Eingang mit Garderobe und Geschenketisch braucht 12 bis 20 Quadratmeter
- Ein Hauptweg quer durch den Saal, 16 Meter lang und 2 Meter breit, sind 32 Quadratmeter
Für Besucher nicht zugängliche Flächen werden in die Berechnung nicht einbezogen.
Küche, Lager, Technikraum und der Servicegang hinter der Buffetlinie fallen also heraus. Bei einem Saal mit Foyer sind das schnell 30 Quadratmeter, die im Exposé mitgezählt waren.
Zieh zuerst ab, dann teile. Bühne, Tanzfläche, Buffet und Hauptwege gehören nicht zur Tischfläche.
Rechne deinen 400-Quadratmeter-Saal einmal durch
Julia Schneider und Marco Rossi haben einen Saal von 25 mal 16 Metern gemietet, die Bühne steht an der Stirnseite, das Buffet ist 8 Meter lang. Die Tische haben 1,60 Meter Durchmesser und acht Plätze. Mit Stühlen und Durchgang belegt jeder einen Kreis von 3,90 Metern, also rund 12 Quadratmeter.
Von 400 Quadratmetern zu einer Gästezahl
- Saalfläche laut Grundriss
- 400 m²
- Bühne mit DJ-Pult und Technik ab
- 25 m²
- Tanzfläche ab
- 56 m²
- Buffet, 8 m lang, mit Anstellfläche ab
- 20 m²
- Bar mit Warteraum davor ab
- 12 m²
- Eingang mit Garderobe und Geschenketisch ab
- 15 m²
- Hauptweg quer durch den Saal ab
- 32 m²
- Bleibt für Tische
- 240 m²
- Je Achtertisch mit Stühlen und Durchgang
- 12 m²
- Passen also in den Saal
- 20 Tische
- Gäste an Achtertischen
- 160
Das sind 2,5 Quadratmeter je Gast brutto. Derselbe Raum wird als Saal für 300 Gäste angeboten.
Zwölf Quadratmeter je Tisch ist die vorsichtige Zahl, denn jeder Tisch bekommt seinen eigenen Durchgangsring. Rücken zwei Tische zusammen und teilen sich den Weg, sinkt der Wert auf rund 10 Quadratmeter. Dann stehen 24 Tische im Saal, und 192 Gäste sitzen daran. Vier Tische mehr, ohne einen Zentimeter Anbau.
Rechne 400 Quadratmeter mit 1,2 Quadratmetern je Gast, und du bekommst 333 Plätze. Diese 333 Gäste sitzen an 42 Achtertischen, und die belegen allein 504 Quadratmeter. Die Faustzahl geht nur auf, wenn die Tanzfläche verschwindet und zehn Leute an einen Tisch rücken.
Ob an einen 1,60-Meter-Tisch acht oder zehn Gedecke passen, entscheidet der Umfang und nicht der Katalog. wie viele Gäste an einen runden Tisch passen
40 %
der Saalfläche sind weg, bevor ein Tisch steht
160 von 400 Quadratmetern im Beispiel
12 m²
belegt ein Achtertisch mit Stühlen und Durchgang
Platte 1,60 m, ringsum 1,15 m
1,5 m
brauchst du vor jedem Meter Buffet
sonst steht die Schlange zwischen den Tischen
2,5 m²
je Gast bleiben am Ende der Rechnung übrig
160 Gäste in einem 400-Quadratmeter-Saal
Die Tanzfläche muss nur für die Hälfte reichen
Rechne mit 30 bis 50 Prozent der Gästezahl gleichzeitig auf der Fläche. Je Tänzer setzt der Bankettbau 0,5 bis 0,8 Quadratmeter an. Bei Kettentänzen wie Halay, Govend oder einer langen Polonaise nimmst du den oberen Wert, denn eine Kette braucht einen umlaufenden Weg. Eine Kette bewegt sich, ein Paar dreht sich.
Wie groß deine Tanzfläche wirklich sein muss
- Gäste im Saal
- 160
- Tanzquote, bei Halay eher hoch
- 50 %
- Tänzer gleichzeitig
- 80
- Fläche je Tänzer
- 0,7 m²
- Tanzfläche
- 56 m²
Das sind 14 Prozent der Saalfläche. Der Saalrechner newlaila.com nennt 10 bis 15 Prozent und kommt über einen anderen Weg fast aufs gleiche Ergebnis.
Für Kettentänze wie Halay habe ich keine Quelle mit Flächenkennzahlen gefunden, die 0,7 Quadratmeter stammen aus dem Bankettbau. Eine Kette, die durch den Saal wandert, braucht mehr. Plane die Tanzfläche also großzügig. Je 12 Quadratmeter kostet sie dich genau einen Tisch.
Bei einer kosovarischen Hochzeit in Pristina mit 420 Gästen standen 39 gedeckte Tische im Saal. Die Gäste saßen nur während des Hauptgangs daran, sonst war bis drei Uhr morgens Tanzfläche (20min.ch, Juli 2026). Wer so feiert, braucht Fläche zum Stehen dringender als Fläche zum Sitzen.
Kinderwagen, Takı, Rollstuhl und Geschenketisch wollen auch Fläche
Die kleinen Flächen sind am Ende 20 bis 30 Quadratmeter wert. Ein Kinderwagen belegt 0,8 mal 1,2 Meter, und bei 300 Gästen stehen acht bis zwölf davon im Saal. Der Geschenketisch am Eingang braucht Anstellfläche, sonst staut sich dort der Empfang. Zusammen kostet dich das zwei Tische.
- Abstellfläche für Kinderwagen an einer Wand, 0,8 mal 1,2 Meter je Wagen
- Ein eigener Bereich für die Gratulation neben der Bühne, damit die Schlange die Tanzfläche frei lässt
- Eine Servicestation für Gedecke und Getränke, etwa 2 mal 0,8 Meter
- Ein Weg zur Bühne für Fotograf und Videograf, der die Tischreihen umgeht
- Rollstuhlplätze am Tischende, daneben jeweils 1,50 Meter Wendefläche
- Notausgänge bleiben frei, auch wenn dort zwei Tische wunderbar hinpassen würden
Eine lange Gratulationsrunde ist ein Nadelöhr von 40 Minuten für mehrere hundert Menschen und braucht eine eigene Fläche neben der Bühne. wie du die Schlange bei der Takı verhinderst
Was passiert, wenn du zu eng rechnest
Zu eng gerechnet siehst du erst am Abend, und dann steht der Saal seit Stunden. Die Tische stehen seit 14 Uhr, die Deko liegt, die Band baut ihre Boxen auf. Verschieben lässt sich noch der Geschenketisch.
Zu eng gerechnet merkst du am Abend an sechs Stellen. Der Service kommt mit dem Tablett nicht zwischen zwei Stuhllehnen durch, und das Essen steht länger auf der Anrichte. Vor dem Buffet reicht die Schlange bis an Tisch 12, weil davor die 1,5 Meter Anstellfläche fehlen. Onkel Stefan steht mit dem Umschlag für das Brautpaar im Weg der Tänzer. Die Cousine der Rossis aus Leipzig kommt an ihren Stuhl und danach nicht mehr heraus. Die Fotografin erreicht das Brautpaar nur quer über die Tanzfläche. Und Oma Schneider geht um halb elf, weil ihr Tisch am Durchgang steht.
Die Musterversammlungsstättenverordnung nennt in § 10 Absatz 6 einen Mindestabstand von 1,50 Metern zwischen zwei Tischen. Wer aus 400 Quadratmetern 300 Plätze holt, bleibt darunter. Und zwar deutlich. SOFRANDA zeichnet den Saal deshalb in echten Metern, mit Stuhlkreisen statt Tischsymbolen.
Wie breit ein Servicegang wird und was zwischen zwei Stuhllehnen bleibt, hängt an anderen Maßen als die Flächenrechnung. welche Abstände im Saalplan wirklich gelten
Ein Saal für 500 hat 500 Stühle. Ob er 500 Menschen samt Buffet, langem Tanz und einer langen Gratulationsrunde verträgt, steht in keinem Prospekt.
Und wenn wirklich 300 Gäste hineinmüssen?
Für 300 Gäste brauchst du zwischen 500 und 600 Quadratmeter, oder du gibst an anderer Stelle nach. 300 Gäste an Achtertischen sind 38 Tische, und die belegen 456 Quadratmeter für sich allein. Dazu kommen Bühne, Tanzfläche, Buffet und Bar, und die Wege sind noch nicht gezählt. Dann bleiben dir sechs Schrauben.
- Größere Tische: 1,80 Meter Durchmesser mit zehn Gästen statt 1,60 Meter mit acht
- Geteilte Durchgänge: aus 12 Quadratmetern je Tisch werden rund 10
- Kleinere Tanzfläche: 40 statt 56 Quadratmeter, dann tanzen 57 Leute gleichzeitig
- Buffet in zwei kurze Straßen statt einer langen Linie, das halbiert die Schlange
- Lange Tafeln statt Rundtischen: bei 60 Zentimeter Gedeck sitzen 3,3 Gäste je laufendem Meter
- Ein zweiter Raum für die Kinder oder einen eigenen Programmteil wie die Kına, damit der Hauptsaal nur die Erwachsenen trägt
Jede dieser Schrauben kostet etwas, und zwei davon merken die Gäste sofort. Bei zehn Personen am 1,80-Meter-Tisch bleiben 57 Zentimeter Tischkante je Gedeck, am Achtertisch mit 1,60 Meter sind es 63. Sechs Zentimeter Unterschied. Sechzig Zentimeter je Gedeck sind die Untergrenze, darunter stoßen die Ellenbogen zusammen.
Zehn Gäste an einem 1,80-Meter-Tisch liegen also unter dieser Grenze, und genau diese Zahl steht im Mietkatalog.
Wie viele Gäste passen in einen Saal mit 300 Quadratmetern?
Zieh 40 Prozent für Bühne, Tanzfläche, Buffet, Bar und Wege ab, dann bleiben 180 Quadratmeter. Geteilt durch 12 Quadratmeter je Achtertisch sind das 15 Tische und 120 Gäste. Stellst du dicht und teilst die Durchgänge, werden 18 Tische und 144 Gäste daraus.
Der Saal sagt 450 Gäste, ich rechne 260. Wer hat recht?
Beide, für verschiedene Fragen. Die 450 kommen aus der Genehmigung oder aus dem Stuhllager und sagen, wie viele Menschen den Raum im Notfall verlassen. Deine 260 sagen, wie viele einen Teller vor sich haben und trotzdem zur Toilette kommen.
Zählt die Fläche hinter dem Buffet mit?
Nach § 1 Absatz 2 der Musterversammlungsstättenverordnung zählen nur Flächen, die für Besucher zugänglich sind. Der Servicegang hinter der Buffetlinie fällt heraus, ebenso Küche, Lager und Technikraum. Für deine eigene Rechnung ziehst du ihn ohnehin ab, weil dort kein Tisch stehen kann.
Rechne ich Kinder als ganze Gäste?
Am Tisch ja, sobald sie einen eigenen Stuhl brauchen. Kleinkinder auf dem Schoß belegen keinen Stuhl, aber Platz am Tisch und ein Gedeck. Der Kinderwagen dazu misst 0,8 mal 1,2 Meter, und wo er steht, entscheidest besser du als die Eltern.
Nimm beim nächsten Termin einen Zollstock mit und miss die Tanzfläche selbst nach. Viele Betreiber kennen die Zahl nicht, weil sie in Plätzen denken. Und ein Grenzfall bleibt: Säulen. Um jede fallen rund 2 Quadratmeter Tischfläche weg, und die Plätze dahinter sehen von der Bühne nichts.
Quellen und Stand
- Musterversammlungsstättenverordnung (MVStättVO), Fassung Juli 2014, § 1 Abs. 2 mit einem Quadratmeter je Sitzplatz an Tischen und § 10 Abs. 6 (Fassung Juli 2014)
- banketci.com, Bankettrechner über Tischabstand und Verkehrsfläche, 1,2 bis 1,4 Quadratmeter je Gast (abgerufen im August 2026)
- BV Stapelstuhl, 1,8 bis 2,2 Quadratmeter je Gast bei Bankett mit Servicegängen (abgerufen im August 2026)
- newlaila.com, 10 bis 15 Prozent der Saalfläche für Bühne und Tanzfläche (abgerufen im August 2026)
- beyazsaray.de, zwei Säle mit rund 350 und 500 Plätzen und 2.000 Quadratmetern für das ganze Haus (abgerufen im August 2026)